كول سلو

طريقة عمل سلطة الكول سلو:

المقادير

- نصف قطعة من الكرنب سواء الأخضر أو الأحمر ويتم تقطيعها بشكل جيد إلى شرائح رقيقة جدًا

- 2 ثمرة جزر ويتم بشرهما بطريقة جيدة

- نصف كوب مايونيز

-نصف كوب زبادى

- 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض

- ملعقة ونصف كبيرة عصير ليمون

- ملعقة كبيرة خل أبيض

- ربع ملعقة صغيرة ملح كوشير

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن

طريقة عمل الكول سلو:

- أولًا ضعى الملفوف أو الكرنب والجزر فى وعاء مناسب بعد تقطيعهم واتركيهم جانبًا.

- ثانيًا يضاف المايونيز والزبادى والسكر وعصير الليمون والخل الأبيض والملح والفلفل في وعاء كبير، ويخفقون معًا حتى يتجانسوا تمامًا.

- يُضاف المزيج إلى الكرنب ويحرّك جيداً حتى يمتزج.

- اتركيه لمدة ساعتين على الأقل فى الثلاجة قبل التقديم.